鹤庆云鹤镇开展爱国卫生运动专项检查

本报讯（通讯员 寸春蕾） 为积极推进爱国卫生“7个专项行动”的深入开展，近日，鹤庆县云鹤镇食安办联合云鹤市场监管分局对餐饮部门进行大检查和整治行动，督促各食品经营单位消除食品安全隐患。

此次执法检查行动共检查各类食品经营户400多家、出动执法人员120人次。在检查中，执法人员一方面向经营者了解市场供应情况，另一方面检查生产流程，查证照、看台账，检查经营者对食品经营索证索票和台账登记等工作制度的执行情况。同时，对餐具消毒、烹饪加工、环境卫生、防蝇、防鼠、防病虫害管理、明厨亮灶等情况进行了认真细致地重点检查。对检查中发现的问题当即提出整改意见，要求经营者限期整改，确保全镇食品安全。