小食堂 大变化

□　苏金泉　文／图

一排被称为厨房的简易平房里，整齐摆放着被烟熏黑的锅碗瓢盆。放学后，同学们就用自己背来的柴火生火做饭。这是我2006年在剑川县羊岑中心小学下乡时看到的景象，至今仍难以忘怀。生火、煮饭、洗菜、切菜、炒菜，同学们都能熟练地掌握，一边开心地嬉闹，一边忙活着做饭，等饭做好后人人脸上、手上满是黑黑的锅灰，吃着自己做出的饭菜，脸上挂着天真的笑容，一切都那么自然。

2016年，剑川县顺利通过国家义务教育基本均衡验收。如今，该县所有寄宿制小学已全面建成浴室、多媒体教室、食堂等设施，学校“三防”建设得到大力加强，教育教学质量稳步提升，校容校貌持续改善，义务教育学校普遍成为所在地最为亮丽的风景线。

在学生吃饭问题上，剑川结合县情和学校实际，统一制定了学生营养改善计划经营模式，明确由学校食堂供餐，营养早餐采取“3+2”循环供应模式，即周内三天为学生提供价值4元的牛奶+鸡蛋+面点，两天为学生提供价值4元的饵丝、米线、面包、馒头、稀饭等，并建立24所学生体质健康监测重点评估学校。

2019年底，我因工作再次来到羊岑中心完小，学校楼房已成为当地最漂亮的房子。同学们放学后拿上自己干净的碗筷到食堂门口排队，就可以吃到热乎乎的饭菜。每天还有不同口味的免费营养早餐，脸上依然挂着天真快乐的笑容。

学校小食堂，教育大变化，学生自己做饭已成为历史。