加强食品添加剂监管

□ 记者 李百祥 文／图

“食品安全是一个需要长期关注的问题，这些年来群众的食品安全意识越来越高，特别是对食品添加剂很敏感，这对我们的政府部门加强食品添加剂的监管提出了更高的要求。”1月30日下午，州政协委员、云南淇水商贸有限责任公司总经理刘沙介绍了她今年带来的委员提案。

刘沙今年的提案是《关于加强食品添加剂监管的意见建议》。“近两年，‘海克斯科技’‘科技与狠活’这两个网络热词一度登上热搜榜，让大家对食品添加剂空前关注。”她表示，一直以来各级政府都非常重视食品安全，食品的生产监管，打击和制止相关违法行为的力度不断加强，确保了食品的总体安全和质量。但是受利益驱使，不良商家要么利用监管漏洞，要么铤而走险，违法使用非食用添加剂和滥用添加剂的行为仍时有发生。很多不合格食品通过农贸市场、学校周边的小摊小贩等渠道售卖，对群众的身体健康造成严重威胁，持续地加强食品生产环节监管，严厉打击食品生产违法不容懈怠。

刘沙建议，加大食品安全政策法规宣传，特别针对小作坊、小摊贩、小餐饮进行集中宣传培训，加强监管检查，使其自觉规范生产经营行为；提高非法添加行为的查验质效，完善监督抽检制度，强化不定期抽检和随机性抽检，推广应用快检筛查技术，改进技术方法，努力提高查验监督质效；依法从严惩处违法添加行为，对使用非法添加物的生产厂家，严查重处，依法顶格处罚，追究刑事、民事责任。对贩卖非法添加物的人员和商户，坚决依法从重从快惩处；完善违法案件查办协作机制，市场监管、公安、检察院、法院等部门加强联动，杜绝以罚代刑，以对食品安全犯罪零容忍的态度坚决查处。