攥紧小坚果 做好助农增收大文章

□ 通讯员 杨莉 张春

祥云县刘厂镇小波那村村民朱红才，坚持延伸坚果产业链，在推动一二三产业融合上下功夫，提升产品附加值，将本土的小小坚果，做成了共同致富的金果果，在彩云大地上答出了助农增收的考卷。

2002年，朱红才大学毕业回到农村，学习工商管理专业的他，选择了自主创业，从事农副产品经营，成了一名扎根乡村的新农人。朱红才从此和农产品结缘，核桃、瓜子等坚果销售是他经营的一部分。

通过长期的实践调研，2013年，朱红才迈出了创业的一大步，筹措资金创办了大理州瑞才食品有限公司，从事坚果加工销售，主要经营精品果脯、核桃仁。朱红才是这样想的：“我出生于农村，广阔的沃土养育了我，我回乡创办公司，就是要把祥云的特色农产品变成商品，提高产品附加值，助农增收。同时，让这些绿色、生态、健康、美味的坚果，走进千家万户，满足消费者需求，让消费者吃出云南高原阳光的味道。”

本着诚信经营，以质为优的经营理念，瑞才食品有限公司生产的精品果脯、核桃果、核桃仁、南瓜子等产品得到了业界的认可、消费者的好评。2018年，企业认证了IS9001管理体系、有机产品体系、核桃地理标志，还获得了祥云县就业扶贫车间、会员单位的证书，同年，产品远销欧盟、北美等地区。2019年6月，朱红才又创办云南互祺食品有限公司，担任董事长，2023年5月获得HACCP管理体系认证证书。

如今，朱红才的公司注册了“瑞才食品”系列商标2个，2016年11月获得大理漾濞核桃地理标志保护产品专用标志性企业荣誉，2017年6月获中国制造网认证供应商，2018年8月取得了出口企业备注证明，2020年获祥云县脱贫攻坚扶贫明星企业，2020年12月获大理州重点龙头企业荣誉，2022年8月荣获大理州祥云县就业帮扶车间荣誉，带动农户3280余户，户均增收1.2万元。2019年至今累计招收农民工1968余人次，其中全职员工37人，季节性农民工1900余人，贫困户36人，使当地农户实现稳定增收。刘厂村村民朱国群在瑞才食品有限公司务工多年，实现了不出镇就能打工，朱国群很是满足。

在企业发展的同时，朱红才的公司还在附近村设立了产品初级加工点，农户代加工农副产品人数达4500余人次。通过产品代加工让当地63户贫困户收入逐年增加，最高的每年可达10000元以上，最低的每年有3000元到4000元。

朱红才创业的成功，得益于国家的好政策，也得益于他懂知识，能将书本知识和实践相结合，在传统农业的基础上革新。在坚果处理加工中，他引进先进设备、先进工艺、先进技术，通过精细化分选、加工、包装，切实提升产品附加值，让祥云坚果走入越来越多的中高端市场，卖出好价钱。

朱红才感慨地说：“做农业，首先要有好的人品，才能做出好的产品。我们做食品，就是要做良心食品，用心、细心，让大家吃着放心、安心。消费者的口碑，就是我们企业发展的基石。”他表示，将依托大理州瑞才食品有限公司，以刘厂镇农副产品加工小区、五孔桥加工区为支撑，做好基地，做强产业，带动就业，三产融合，加快企业发展，助力乡村振兴，通过五年的努力，力争实现产值1亿元以上，带动农民5000户，户均增收2万元，实现农民年综合收入1亿元。