好山、好水、出好稻！
作者：
来源：永平之声
时间：2023/11/07 17:44
龙盘社区四面青山环绕，土地肥沃，全年阳光充足、空气清新，山泉水汇聚而成的梅花铺水库是“鱼稻米”的天然水源所在，稻米种植历史悠久。此次丰收的“云粳37”由大理州农科院专家经多方比对，因地制宜推荐选育，博南镇农科站专业技术人员全程进行技术指导，种植时严格控制秧苗种植密度，待水稻长至分叶，投入鱼苗，鱼在生长过程中来回游动，疏松土壤的同时为水稻的生长带来更多的氧气，减少病虫害的发生。
为保证绿色养育，造就生态好品质，水稻种植采用黄蓝板捕虫，全程不使用任何农药化肥，同时吸引了鹌鹑、秧鸡等动物到稻田里捕食、筑巢，稻田里的浮游生物和稻花为鱼及水鸟提供了天然的食物，而鱼、水鸟等的排泄物也能为水稻提供养分，鱼与稻相辅相成，稻香鱼肥。
秋天的龙盘，天高气爽。152天生长让每一株水稻都充足地吸收养分，4天不断翻晒，每一粒稻谷都包裹了阳光，脱壳后的稻米质地坚硬，更耐储存。“吃鸡要有鸡味，吃米要有米味”，鱼稻米从扬花开始就能散发浓郁的米香，烹饪后，更是颗颗圆润饱满晶莹剔透，食之自带油润感，口感软糯香甜，米香浓郁，是厚重大地、丰盈自然对在这片热土上四季劳作的人们的最佳犒赏。
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