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走读新疆:吃一口新疆最大的馕

作者: 来源:新华社 时间:2023/09/20 12:01


库车馕、色金黄,如车轮,溢酥香。一日未食,三日念想。新疆民间流传着这样一句:可以三日无肉,不可一日无馕。可见馕在老百姓餐桌的地位。在新疆,馕是各族群众都喜欢吃的食物。说到新疆的馕,不得不提库车大馕,它的直径达到了60厘米,被称为“馕中之王”。

库车大馕于2010年被列为新疆非物质文化遗产,2012年被评为国家金牌旅游小吃。在库车市的大街小巷,香味扑鼻的库车大馕随处可见,已成为当地一道独特的风景。没吃过库车大馕的你一定要来库车品尝一下,刚出馕坑的馕香极了。

记者:关俏俏、丁磊、白志强

编辑:刘瑞娟

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