南涧和平村：小蘑菇撑起“致富伞”

□ 通讯员　沈嘉彦 李琛

时下，走进南涧县无量山镇和平村蘑菇种植基地的蘑菇大棚里，映入眼帘的是一排排整齐的菌棒，湿润的空气里弥漫着蘑菇的清香。上万根菌棒上，一簇簇圆润鲜嫩的平菇迫不及待地探出脑袋，像一把把“致富伞”，撑起了和平村产业兴村的“一片天”。

“这些用小麦秸秆、玉米芯和米糠为原料种出的平菇，不仅品相好，而且产量高，深受各界客商的欢迎。”和平村党总支书记、村委会主任饶伦义乐呵呵地说。

一篮篮装满新鲜平菇的运菌筐，在菌香扑鼻的大棚里“整齐列队”；一朵朵蘑菇鲜嫩肥厚、惹人怜爱，成了客商选购和预定的“抢手货”。“我们种植的平菇自5月份菌棒入棚放菌种后便开始浇水，10天左右就可以采收。11个大棚每天可以采收约700公斤鲜菇，鲜菇市场价在每公斤6元左右，到现在已采收6300多公斤鲜菇，带动了周边的40多名群众就近务工。”饶伦义自豪地说。

今年5月，和平村盘活闲置集体土地，打包委托给云南神皓农业种植有限责任公司运营，和平村以技术参股，并成立合作社负责统一销售，在无量山镇率先建成占地8亩的蘑菇种植基地，探索大棚蘑菇种植管理技术。

“经过外出学习取经，我们掌握了做菌棒、放菌种以及管理等技术。用本地小麦秸秆、玉米芯和米糠等原料做菌棒培育菌种，不仅降低了成本，还为探索蘑菇种植积累了经验。”饶伦义一边采摘平菇一边介绍道。

技术攥在手里，发展才有希望。和平村以党建为引领，不等不靠，因地制宜，积极探索，大棚蘑菇种管采技术不断得到提升。如今，蘑菇种植已在和平村得到推广，一条“党支部+合作社+农户+蘑菇”的发展之路正在铺开。“我们把加工出的菌包分给愿意种植的农户，让他们在自家院子先种先试，在技术上给予指导和帮助，待菌子成熟后再由公司统一回收销售。群众吃了‘定心丸’，尝到了‘甜头’，蘑菇分散种植模式也在全镇得到推广。”饶伦义骄傲地说。

据介绍，一包平菇菌棒放菌种后可以实现6次采收，每3个月进行一次更换，种植管理技术简单易学，风险小、回报率高。“接下来，我们还将探索香薰、松茸、育黄菇等品种的种植，以村级集体经济入股分红的形式，实现多样性发展、季节性互补，努力实现群众、村级集体经济‘流水式增收’。”饶伦义告诉笔者，“此外，我们把种植蘑菇用完的废渣运送到地里作为茶树、核桃树和农作物的绿色有机肥料，实现废物再利用，既生态又环保。”

乡村振兴，产业先行。和平村始终坚持“绿水青山就是金山银山”的理念，用活用好无量山土地、气候、光热等资源，把食用菌、药材、水果等种植化为乡村振兴的具体“抓手”，带领群众发展产业、增收致富。如今，该村种植的小蘑菇已变身大产业，在巍巍无量撑起了一把把“绿色经济伞”，基层党组织以“实招”带领群众做产业、谋发展，打通了服务群众的“最后一公里”。

“下一步，我们打算增加菌子品种，让更多营养价值高、味道鲜美的食用菌丰富群众的‘菜篮子’。同时，扩大种植规模，大力推广‘庭院经济’，开拓市场、打造品牌，为乡村振兴打下坚实的产业基础。”无量山镇镇长杨增表示。