□ 通讯员 王滟 周云深 文／图
晨曦微露，云南大理洱宝实业有限公司总经理李学峰的身影早已出现在厂房里。他逐一审视着梅果制品的色泽与质感，伸手触摸运转的设备，目光里满是珍视。三十余年的创业岁月，让这份晨起巡视的习惯，成了刻在骨子里的坚守。
二十世纪90年代，父亲李协鼎在洱源县供销社果品厂工作，对梅果的挑选、腌制、发酵了如指掌。李学峰自幼在果品厂里长大，梅果的酸甜香气与机器的轰鸣声，是他童年最深刻的印记。然而，一场体制改革与经营困境，让供销社果品厂轰然倒闭，李协鼎拿着16000元的下岗金回了家，脸上满是不甘——那是他半生心血浇灌的事业。
当时，李学峰刚刚高中毕业，看着父亲终日辗转难眠，他毅然放下了外出求学的念头，1995年，和父亲创办了一个只有6人的家庭小作坊。资金短缺是最大的难题，原料采买只能“量入为出”。就连制作梅品必备的白糖，都只能买半袋。每每谈及这段往事，李学峰的声音总会哽咽，“那半袋白糖，拌着我们的汗水，也埋下了‘一定要把梅品做好’的誓言”。
没有宽敞的厂房，没有先进的设备，父子俩凭着一股“咬牙坚持”的韧劲，撑起了小作坊的运转。每天天不亮，他们就上山收购新鲜梅果，回到作坊后，清洗、腌制、晾晒、封装，每一道工序都亲力亲为；傍晚时分，又推着小车去集市摆摊。“我们的梅品干净卫生，酸甜适中，都是真材实料。”靠着这份诚信与匠心，回头客越来越多，小摊前的队伍越排越长，销量也一步步攀升。
看到发展的势头，李学峰力劝父亲在1996年注册“洱宝”商标，成立正规企业。为了拓宽销路，他主动请缨扛起销售的重担，带着妻子扎根下关经营部。为了节约开支，夫妻俩吃住在狭小的店里，一张行军床、一个煤炉，就是他们的“家”。那些日子，他跑遍了下关的每一家商超、小卖部，遭遇过无数次闭门羹，被拒绝过、被质疑过，却从未想过放弃。“有时候一天跑下来，连一口水都顾不上喝，鞋底都磨破了，但一想到父亲的期盼，想到厂里的伙计们，就觉得浑身是劲。”
在下关打开市场后，李学峰又把目光投向了昆明。带着“洱宝”梅品，他再次踏上陌生的土地推介产品。功夫不负有心人，“洱宝”的醇香逐渐征服了昆明消费者的味蕾，从一家小店到多家专柜，从区域品牌到全省知名老字号，“洱宝”的销量一度突破亿元大关，成为云南梅品行业的标杆。
在巩固传统梅果制品优势的同时，李学峰并未停下创新的脚步。他深知，企业要长久发展，必须不断推陈出新。他带领研发团队日夜钻研，先后开发出果脯、果酒、果醋、果汁饮料等150多种系列产品。新品刚上市，因独特的口感和丰富的营养广受好评、供不应求。然而，受上游包装企业的制约，让产能陷入瓶颈。2005年，时任洱宝公司总经理的李学峰当机立断，做出了一个惊人的决定——投入500多万元引进塑料吹瓶注塑生产线。生产线投产后，不仅极大提高了生产效率，还降低了包装成本，让“洱宝”彻底摆脱了上游制约，产能实现了质的飞跃。
致富不忘本，李学峰始终牵挂着梅农们的生计。为了提高梅农种植梅树的积极性，让大家共同致富，他踏遍全国各地，走访梅树种植基地，筛选优良品种带回大理。在自家的示范田里，他亲自参与嫁接、培育，摸索种植技巧，再手把手指导周边梅农科学种植。“梅农是我们的根基，只有他们种出好梅果，我们才能做出好产品。”在他的带动下，大理周边的梅树种植面积不断扩大，梅农们的收入也逐年增加，“洱宝”与梅农形成了“企业+基地+农户”的良性循环，让梅香飘进了千家万户，也让致富路越走越宽。
洱源县茈碧湖镇海口村村民赵城江说：“我家里种了七八亩梅子树，价格比较合理，一年有三四万元收入，帮助我们增收致富。”
“下一步，我们要持续升级生产工艺和技术，深耕新品研发，全力拓展省外市场。同时，我们会逐年提高梅果收购价，让梅农们赚更多钱；还要不断改良梅子品种、提升品质，让‘洱源梅子’的名气越传越远，带动整个洱源梅果产业稳步健康发展，让这份梅香事业惠及更多人。”李学峰目光坚定，语气满怀憧憬。
