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乳扇甜白酒羹,是一道有着洱源地方特色的美食。乳扇的微酸乳香与甜白酒的甘冽碰撞,是一场跨越地域的风味对话。温润的羹底承载着酥脆乳扇与流质酒酿,口感层次鲜明;乳金、米白、莹黄三色交织,视觉上满是鲜活张力,酸、甜、香三味交融,每一口都能唤醒味蕾的愉悦,尽显美食融合的独特魅力。
[施新弟 施伟玲 文/图]
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