深冬时节
大理白族自治州洱源县
三营镇三营村海拔2000多米的山地上
被当地人称为“紫玉萝”的
千亩紫色胡萝卜相继成熟
村民正忙着采挖
这一种植历史近百年的蔬菜品种
洱源县融媒体中心供图 罗新才李雪梅赵俊城 摄
三营镇山地海拔适中
光照充足、昼夜温差大
红沙土疏松透气
为“紫玉萝”提供了适宜的生长环境
所产胡萝卜表皮紫亮、肉质脆甜
糖度稳定在10°以上
花青素含量高于普通胡萝卜
已吸引多家商超及电商关注
洱源县融媒体中心供图 罗新才李雪梅赵俊城 摄
2023年
洱源县推行“公司+合作社+农户”模式
使“紫玉萝”在种植、销售、推广各环节
实现稳步发展
洱源县融媒体中心供图 罗新才李雪梅赵俊城 摄
近年来
洱源县把“紫玉萝”
纳入山区特色主导产业
把冬闲变成当地村民增收的甜蜜季
助力乡村振兴
终审：李政波
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