背个竹篓日入500元！羡慕吗？这是大理2400米高山上的“春日工资”

岩埠茶厂茶山海拔在2400米至2700米，这里海拔高、气温低，明前茶产量低。进入明前茶采摘季，茶叶企业就会组织人员，精心培训和农户一道抢抓黄金时机进行采摘。同时也带动大量周边群众前来务工，每年提供3000多个季节性务工岗位，发放务工工资30多万元，茶叶产业的蓬勃发展不断促进联农带农。岩埠茶厂负责人王赵莲介绍，企业每年明前茶鲜叶产量约800斤，可加工出干茶200斤左右。

白天采摘的鲜叶，晚上便要及时加工。杀青、揉捻、烘干……每一道工序的技术把控都至关重要。茶技师们凭借丰富经验，精心掌控火候与力道，力求锁住鲜爽，实现色、香、味的完美融合。茶技师杨成贵说，制作的关键在于掌握火候，揉捏时不能压得过重，否则会产生大量碎片；炒青过程中，火候同样必须把控到位。每一道工序，都要兼顾口感与鲜叶品质。

经过多年发展，岩埠茶厂不仅将自有茶园发展为高标准生态茶园，更通过“公司+基地+农户”模式，辐射带动周边80多户群众发展茶园3000余亩，形成了集种植、管理、加工、销售于一体的完整产业链。其主打品牌“聂苏露”高山绿茶以优良品质赢得了市场青睐。茶厂2025年产量10吨、产值160万元；2026年预计生产茶叶15吨、产值240万元，茶厂正朝着稳步增长的目标坚实迈进。

王赵莲表示，接下来岩埠茶厂将围绕“生态产业化、产业生态化”的发展定位，推动农文旅深度融合。目前，团结乡茶叶总面积已超1.26万亩，拥有大小加工厂8家，年产量220吨，产值4600万元。