本报讯（通讯员 段先武） 近日，永平县市场监督管理局发布《关于推广网络餐饮外卖使用“食安封签”的倡议书》，倡议全县入网餐饮服务提供者积极使用“食安封签”，为网络餐饮外卖食品安全保驾护航。
“食安封签”是为防止网络订餐食品外包装在配送过程中遭到破坏所使用的一次性封口包装件，由商家在餐食打包时封贴，一旦拆启就无法复原。消费者收到外卖时，可通过检查封签完好状态，确认餐品在配送过程中是否完好无损，有效规避配送环节食品安全风险。
此次“食安封签”推广行动中，永平县市场监督管理局采取多种方式推动辖区外卖商家规范使用“食安封签”，要求所有入网餐饮服务提供者在餐食打包后，将封签牢固粘贴于餐盒、外卖袋口等关键封口位置，保障外卖食品在配送前的包装完整性与密封性。截至目前，永平县辖区内共有外卖平台2家、外卖经营者269家，正在稳步推广使用“食安封签”。
近年来，永平县持续加强餐饮行业规范化建设，全面提升餐饮行业食品安全管理水平。建立健全食品安全风险防范体系，严格落实中型以上餐馆和单位食堂“7个达标”、小型餐馆和有固定门店的餐饮食品摊贩“5个达标”要求，并运用数字化监管手段，推动餐饮环境、后厨管理、餐具消毒等全流程达标。此外，统筹推进“食安康”专项行动，推行“食安封签”和“阳光外卖”，依法严厉打击无资质入驻、经营地址不符等各类违规经营行为，构建食品安全线上线下联动监管新格局。
