□ 记者 李迪 蔡亮
上海交通大学（上海交大）自2012年定点帮扶洱源县以来，立足人才和科技优势，聚焦特色产业发展、基础教育质量、生态文明建设和人民健康需求，精准开展帮扶。进入全面推进乡村振兴的新阶段，上海交大进一步加大科技支撑力度，因地制宜培育新质生产力，助推产业结构优化、经济高质量发展，为乡村振兴注入强劲动能。
5月25日，洱源县茈碧湖镇丰源村试种的虎掌菌成功出菇，村民小心翼翼地扒开覆盖的松针，将一朵朵达到采收标准的虎掌菌摘下。这些虎掌菌菌朵硬实挺拔，个头比巴掌还大，散发着淡淡清香。
在周边经营餐饮店的赵兴海闻讯赶来，看了虎掌菌的品相后，当即买下一批，并表示希望与丰源村达成长期合作。“之前我们从外地购买菌菇，运输成本比较高，现在，可以从本地购买，不仅可以降低成本，而且食材更新鲜。”赵兴海说。
丰源村是上海交大的定点帮扶村，村内有大片生态隔离带长期闲置，但每年需支付村民地租，成为一笔不小的财政负担。为破解这一难题，上海交大投入15万元帮扶资金，在生态隔离带上建起占地约30亩的“以湿养湿”生态农业试验基地，种植虎掌菌、鹿茸菇、竹荪等多个品种。项目采取“党建引领+村集体经济合作+农户参与”的模式，提供技术支持和保底收购，在不破坏生态的前提下，盘活闲置土地，为村集体开辟了新的增收渠道。
茈碧湖镇副镇长、丰源村第一书记刘智卓介绍：“基地每亩产值4万元至5万元，我们希望将其向洱源县更多山区推广。”
洱源县生态优良，发展绿色食品产业具有天然优势。然而，当地绿色食品长期以初级产品形式销售，精深加工一直是制约产业发展的短板。为突破这一瓶颈，上海交大与洱源凌福苹果种植有限公司共同投资建设果品精深加工中试车间，并设立专家工作站开展技术攻关。这个车间就像一个小型试验工厂，专门针对苹果、梅子等当地水果进行深加工技术研发和小批量试产，不仅服务于企业自身，还将面向周边企业开放。项目预计今年10月投入试运行。
“有了技术和资金帮扶，我们将进一步提升果品利用率，有助于更好地形成农业品牌、开拓市场，最终形成一个完整的产业链。”洱源凌福苹果种植有限公司总经理凌体超说。
据统计，“十四五”期间，上海交大对洱源县直接投入帮扶资金1983.35万元，引进帮扶资金1亿余元，累计培训各类人员2.8万余人次，建设专业帮扶平台2个、乡村振兴基地1个、省级科普教育基地1个。为更好服务产业发展，上海交大在洱源县建立专家工作站、创新中心等平台，开展科技指导和技术攻关，改良种植养殖技术，研发深加工产品，并通过“洱品入沪”、品牌助销等方式拓宽销售渠道。同时，积极参与产业规划，为洱源县产业发展提供了有力支撑。
洱源县副县长罗金才介绍，2025年底，上海交通大学洱海之源绿色生态产业促进中心揭牌，旨在系统挖掘洱源农产品深加工的技术需求，对接交大相关专业领域的专家学者，实现技术与需求的匹配。同时，上海交大基金会还备案了洱源县乡村振兴基金，募集更多校友及社会力量的捐赠，以支持这一机制的运行。“‘十五五’期间，我们将挖掘洱源县更多农产品的发展前景，培育从初级农产品到深加工的完整体系，实现农业资源价值的增效。”罗金才说。
