在洱源有一种热闹
叫“周三去沙坝街赶街”！
在这一天
十里八乡的群众如约而来
集市厅棚下各类餐饮店、小吃摊
锅气升腾、香气四溢
这个传统乡村集市
凭着地道白族风情和浓浓烟火气
妥妥“出圈”
接下来
跟着小编一起赶街去！
地道美食聚人气
清晨，沙坝街集市烟火渐浓，农特产品、日用百货、本土手工艺品依次摆开。最亮眼的是厅棚内连片的餐饮摊位。每到赶街日，摊位座无虚席，商户忙前忙后，通常只营业到中午。
生皮、油粉、酸辣鱼、薄荷炸排骨、白族小炒、特色腌制品琳琅满目，食材新鲜、口味地道、价格实惠，吸引着八方食客。
右所农家饭店负责人刘绍仙介绍：“我是从去年开始过来摆摊的，主要卖生皮、酸辣鱼、各类白族小炒。外地人来得比较多，生意红火，常常忙不过来。”
短视频传播引客来
随着抖音、快手等短视频平台的传播，越来越多的外地游客慕名而来，与本地村民围坐一桌，体验赶街就餐的乡土乐趣。品尝完当地特色美食后，大家还能继续逛集市，选购特色小吃、时令蔬菜等农特产品。赶集场景被拍摄分享、广泛传播，沙坝街因此逐步走红，成为热门打卡点。
“我们是从广东过来的，听说这边东西好吃，就过来看一看、尝一尝。”专程赶来的广东游客欧阳说道。
硬件升级焕新颜
沙坝街的蜕变，离不开硬件的升级。2023年起，洱源县国有资产投资集团有限责任公司接管沙坝街运营管理，先后实施邓川镇商贸中心建设项目、沙坝市场旅游特色产品集市提升改造项目，总投资812万元，完成房屋改造加固、道路硬化、绿化提升、公厕翻新、污水管网铺设，并配齐路灯、监控等设施。
洱源县国投集团市场部负责人杨照涛表示：“改造完成后，市场环境明显提升，吸引了大量商户入驻，餐饮商户从7家发展到了15家。而且经短视频传播，这里已逐步成为以当地餐饮为特色的网红打卡点。”
硬件升级后，管理服务也要同步跟上。集市抓好秩序维护、食品安全、卫生保洁、交通疏导，引导摊贩规范经营，常态化清运垃圾、处置污水，在保留原汁原味烟火气的同时守牢安全卫生底线。集市火爆还带动周边小吃和农特产品热销，不少农户把自家种养的农副产品带到集市售卖，餐饮摊主也借此拓宽增收渠道，老集市成为了群众增收致富的重要平台。
