三月街买药材怕“踩雷”?州中医医院中药师,手把手教你挑对好药材→




三月街盛会还在火热持续中

不少朋友都趁着集市

前往药材街挑选各类养生中药材

面对琳琅满目的药材

我们该如何科学搭配?

又该如何分辨品质优劣?






大理州中医医院中药师

为你带来实用的中药材鉴别干货

教你轻松掌握辨别技巧

快来抄“养生选购作业”

放心逛三月街、安心买药材!

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刘凤乐
大理州中医医院药剂科主任

刘凤乐,硕士研究生,副主任中药师,执业中药师,毕业于中国药科大学中药学专业,大理州中医医院药剂科主任,从事药事管理及中药院内制剂研发工作。全国中药特色技术传承人才、大理大学专业型硕士校外导师、云南省中药饮片质量控制中心副主任、云南省药学会中医药药事服务质量与管理专业委员会副主任委员。



枸杞







一看





优质枸杞是自然暗红色,颜色有差异,部分果蒂带小白点。若颜色过于鲜亮均匀,大概率是硫磺熏染色的。抓一把枸杞握紧,应是干燥的能散开,若粘连成团,便是水分过多或变质的。







二闻




优质枸杞带有清淡的自然果香,熏硫的无果香味,甚至有刺鼻味。






三尝




优质枸杞自然的甜味中带点微酸微苦,熏硫的有明显苦涩、酸涩味,千万别买!




菊花







一看





胎菊是杭菊的花骨朵,其品质最佳;杭菊常数个相连成片,花瓣彼此粘连,呈类白色或黄色;贡菊花瓣舒展,颜色呈白色或类白色;金丝皇菊则花朵更大。一个鉴别小技巧就是胎菊无开放花瓣、掉渣少的更为新鲜。


胎 菊
贡 菊
杭 菊
金丝皇菊





二闻




优质的菊花带有清新菊香味,经硫磺熏制的则会有刺鼻气味。






三尝





杭白菊甘甜,贡菊偏苦涩,金丝皇菊主打颜值,提供情绪价值。




金银花







一看





金银花头部膨大、上粗下细,且全身带有短绒毛;而山银花头部膨大不明显,表面无绒毛,二者之间外形差异较大。抓在手里,金银花更为蓬松柔软,山银花则手感发硬。


金银花
山银花





二闻




优质的金银花带有淡淡草木香,无杂味;变质的则有霉味、酸味。






三尝




优质的金银花为微甘带凉,若发苦发酸,说明已经变质,药效全无。



玫瑰花






一看





玫瑰花托是规整半球型,月季花托是长圆型或倒圆锥形,没花托的肯定不是玫瑰,应避免买到月季冒充的。优质玫瑰颜色自然粉嫩,花瓣厚实有层次;染色的艳丽刺眼,纸巾擦拭会掉色。







二闻





自然种植的玫瑰香气浓郁而不刺鼻,经过人为熏香的则会呈现出化工香精味且发闷。


玫瑰花
月 季





三尝




优质玫瑰微甜带香,劣质的发苦发涩有化学味。



藏红花










藏红花是花的柱头,顶端有不整齐锯齿状喇叭口,干燥后脆硬易断。红花是整朵花,玉米须、纸做的假货没有喇叭口,也不脆。


藏红花
红 花

鉴别藏红花可以用水试法:优质藏红花泡水,颜色会从花体慢慢地直线下落,呈金黄色。红花、假的藏红花泡水后的颜色则会快速散开。尤其需要注意的是,藏红花的主产地并不是西藏,中国最大产地是上海崇明岛,购买时无需舍近求远。


• 注意:孕妇禁用!哺乳期慎用!!



挑对好药材,搭配更重要!

打工人、爱美党、情绪党

下面这三组神仙搭配

按需选择

超实用~



神仙搭配推荐


1.枸杞+贡菊:打工人续命CP,清肝明目,盯电脑必备!


2.玫瑰+金银花:调节情绪的小帮手,缓解焦虑、疏肝理气。


3.藏红花+玫瑰:美容养颜小能手,活血化瘀提亮,手脚冰凉适用(藏红花每次3-5根就够啦)。


养生可以很潮,但更要科学

记住“看闻尝”这三招

你就是自己养生杯的

“首席质检官”

还等什么?

快上三月街选药材吧!


编辑:刘林灵赵剑峰 马雅诺(见习)

责编:邢雅丽

终审:苏建东