“在这片农田里，植物、昆虫、土壤微生物彼此依存，形成一套自然生态平衡体系……”近日，洱源县牛街乡龟山德米特生物动力农场的田地里热闹了起来，参加亲子营的孩子们穿行在稻田与菜畦之间。大家卷起裤脚蹲在田间，辨认蝴蝶瓢虫，采摘瓜果蔬菜，指尖沾满湿润泥土。在这里，孩子们跳出书本，深入农田，认真听农场负责人讲解德米特农耕模式。
德米特（Demeter）
有机农业的最高标准
德米特标准1928年形成于德国。是世界有机农业运动中最早的生产质量体系标准，也是目前全球标准最为严苛的生态有机农业认证体系，全国仅有7家农场取得该项认证。德米特使用的生物动力自然农法，被视为有机农业中最科学、最系统的农业耕种方法。和其它有机农业体系一样，“生物动力农业”同样通过堆肥、液肥、绿肥、轮作、多样化种植及自然的病虫害防治方法来营造一个平衡和谐的生态。但不同之处在于“生物动力农业”在有机种植的基础上，更进一步考虑了生态环境，天文环境、地理环境等因素。把人、动植物、生态环境从整体的角度视为一个活的有机体。除了要求不污染环境外，更强调的是回归自然、恢复土壤活力。
作为中国仅有的七家德米特认证农场之一，龟山德米特生物动力农场占地75亩，2018年完成土地租赁后，便引入德米特理念开展土地养护。起初，土壤受过往种植影响存在板结问题，无法直接达到认证标准，农场不急于追求作物产出，沉下心持续改良土壤。历经四年的土壤修复养护，2022年农场正式获得德米特国际认证，至今已持续四年获得欧盟有机认证、德米特认证和中国有机认证。眼下农场主要栽种稻谷以及各类瓜果蔬菜。洱源作为洱海源头，农业面源污染是源头治理的重点。龟山生物动力农场创始人赵育娴坦言，当初选择扎根洱源，正是因为德米特生态理念，与洱源洱海源头生态保护的工作方向不谋而合，用耕作方式的转变，守护流入洱海的每一处水土。
优质生态土地不仅产出健康农作，也成为传递自然理念的实践课堂。依托独有的生物动力种植体系，农场顺势推出亲子营活动，把田间大地变成生动的自然课堂。此次大理龟山德米特生物动力农场亲子营为期三天，营期之中，孩子们和家长一起体验采摘，学习辨认田间益虫，双手触摸疏松的土壤，慢慢感知土壤、作物、昆虫之间的紧密联系，还体验了压花手工。不少外地家庭专程来到洱源，沉浸式感受大自然的魅力。来自四川的亲子家庭参与者罗晓晴感慨道：“通过这几天的活动，孩子更了解大自然，玩得充实又开心。亲身来到田间才真切明白，土地本身同样需要被好好善待守护。”
以土地为课堂，以农耕做教材。龟山德米特生物动力农场一边持续深耕德米特生物动力农业实践，修复洱海源头耕地生态；一边借助亲子研学活动传播生态理念，让敬畏自然、守护源头水土的种子，在少年心中生根发芽。
