寻丸之旅
那几年,《东京爱情故事》热播,赤名莉香淘气地把尤尾完治的名字喊成谐音“丸子”时,知道了一种叫丸子的食品。在日剧里,身着水手服的女生和三五好友常在校外的烧丸子摊点上,装做吃丸子并和摊子老板闲聊,其实只在等待隔壁男校男生放学时路过那害羞的一瞥,青涩岁月里好像丸子终究和爱情有关,或许,找到丸子就能找到爱情?为了纪念一去不再来的校园生活,我开始了搜寻丸子之旅(是搜寻纯正的日式丸子,决非满大街的各类肉丸)。
第一次寻到那是在湘西凤凰古城,顶着太阳骑着单车在古城已经游荡了几个小时,就在城墙背面的拐角突然惊见粉色和橙色的鲤鱼旗飘摇,甩下同伴们蹬到拐角,邂逅我生命中第一间丸子炭烧店。要四个不同颜色不同口味的丸子放入船型纸盒,看着老板洒上褐色和奶白色的酱,并且放上类似杏仁片大小的黄色鱼片干,有点像日本人淡雅的画作。迫不及待送一个进口,美得我得用蜡笔小新的腔调发出“嗯”的音。我熟悉和喜爱的墨鱼味道啊,伴着奶味和酸甜味一起在嘴巴里粉粉地厮磨,淡淡的香和细腻的口感,营造出浓浓的东洋味来,那一刻,名古屋的樱花和穿水手服的男生女生,好像都不再是幻象。直到被一个声音打断:“给我也吃一个吧!”好友终于骑车追上了,喂他一个看他也吃得吧唧个嘴,不禁莞尔。尽管不是完治,更不是王子,但是纯属友情赞助给予一次分享美味丸子的机会,也是美事一桩啊!
第二次寻到的是煮的丸子。那是广州街头,我和朋友走到快“阵亡”了,本想以重庆酸辣粉解决腹饥问题,却又在拐角发现一个煮丸子摊。这次还有贝类和虾类的丸子,要了两串,贝类的要更软和更粉滑。少了那层烤过的酥壳,入口更舒服,而且营养。记得香港电影《超级学校霸王》里的大雄放学后都是直奔校外的丸子摊,在锅中翻搅半天,挑出两串最大的丸子满意离开,结果被其他男生海扁,看来大家对美味的要求永远是最大最多。于是我也翻搅挑了两串大的,一路举着,边走边吃,满意地继续在广州街头找寻香港的感觉。
最近利用州庆假期再次出游到丽江时,居然也能在商业味浓厚的古城水边发现无人问津的丸子店,而且与在凤凰遇到的一样。离开学校很久,本以为童心已泯,可看见丸子店还是一样地执着。趁朋友逛店的间隙抛弃端庄形象,小丸子、蜡笔小新似地蹦进店,四客小球重装上阵,再度近在眼前。我的墨鱼仔仔们,多日不见,我可是思念得紧啊!为了悼念我遗失的美味和遗失的曾经,此次以风卷残云的速度吞下我的墨鱼仔仔。也终于发现为什么我苦寻此美味的原因,就是尽管仔仔已经下肚,但是口中的余香(也就是满嘴鱼腥味)绕舌不散,足以陪伴我从丽江古城深处走到水车旁边来。
丸子伴随我从纯真懵懂一路走来,搜寻美味也搜寻城市记忆,尽管年岁不停地痴长,却仍旧保持樱桃小丸子式的纯真继续搜寻,希望下个城市之旅,能在拐角惊喜地发现我熟悉或陌生的丸子。