巍山古城南诏古街长街宴开席

游客在巍山古城南诏古街品尝牛头宴。（摄于3月21日）

□ 通讯员 张树禄 陆向荣 周诗洋 刘百通 文／图

风花雪月自在大理，品味巍山寻根南诏。

3月21日中午，在2026“东亚文化之都·中国大理活动年”、中华美食荟·好味云南——第十三届大理巍山小吃节开幕式暨大理州旅游促进各民族交往交流交融计划试点城市培育启动仪式结束后，独具地方特色的巍山牛头宴在巍山古城南诏古街开席，158张长桌相连贯通，948人共同品尝美食大餐，体验多姿多彩的民俗风情，感受“人间烟火在巍山”的独特魅力。

国家历史文化名城巍山历史悠久、文化灿烂，素有“魅力巍山，小吃天堂”的美誉。巍山饮食文化源远流长，名特小吃品种丰富齐全、风味独特，现有名特小吃24个系列、350多个品种，享有“中国名小吃之乡”的美誉。

牛头宴是今年小吃节的“重头戏”之一，有金牛报春、吉祥三宝、古城春晓、鸿运当头、翠竹红霞、豆香满园、冰粉凉虾等11个特色菜品，荤素搭配，营养丰富，让广大游客在尽情享受特色美食的同时，充分体验巍山深厚的历史文化底蕴。

在南诏古街上，正在品尝牛头宴的游客余丽说：“我第一次品尝长街宴，很有特色，巍山人民非常热情，小吃独具特色，感觉特别好吃。”

“第一次吃牛头宴，觉得这种氛围特别好，菜品也比较丰富。”品尝完牛头宴后，游客朱艳赞叹道。

据了解，小吃节期间，巍山县还于3月22日中午、3月26日下午安排了两场次牛头宴，3月28日下午则在南诏古街举行南诏养生宴。本届小吃节通过市场化、社会化运作方式，席间开展唢呐迎宾、山歌敬酒演奏等活动，持续提升“中国名小吃之乡”品牌影响力，打造“食、游、购、娱”一体化的消费新场景，助力巍山经济社会高质量发展。