怒江：云蔓咖啡走向世界

“云南咖啡还是代表着中国的，现在国外也是受欢迎的。”在云南丽江古城考察时，习近平总书记的一句家常话，让云南咖啡火热出圈。泸水市作为怒江州精品咖啡主产区，云南优质咖啡种植比率最高的产区，其优越的地质条件，让怒江咖啡成为了咖啡中的上品。近年来，泸水市大力推动咖啡规模化种植，全力打造精品咖啡，推进产业提质增效，在这样的背景下，吸引了众多优质咖啡企业落户泸水，云南云蔓咖啡有限公司就是其中之一。

“咖啡苗长势很好，大部分已长出新芽。”春日的大山坪子，1000亩精品咖啡基地一派生机盎然，年前刚种下的咖啡苗迎风生长，这里是云南云蔓咖啡有限公司的精品咖啡生产基地。

“主要种植具有泸水自主知识产权的‘云咖2号’及国际优质品种瑰夏、铁皮卡、黄波旁，形成‘本土+国际’双轮驱动的品种优势。”云南云蔓咖啡有限公司总经理马文介绍说。

基地是原材料的重要保障。云南云蔓咖啡有限公司自2023年成立以来，围绕怒江峡谷两岸、海拔1000米至1800米适宜范围，公司以泸水市大山坪子为核心产区，布局1900亩连片精品咖啡种植区。

“整个泸水市的地貌，它是干热河谷地带，整年的气温都是保持在25度以上，日照充足，基地千亩连片，土壤肥沃富含有机质，具备种植精品咖啡的绝佳自然条件。”马文说。

同时，公司立足乡村振兴战略、培育高原特色现代农业、打造“泸水精品咖啡第一市”的重要实践，为当地农户提供多元就业岗位，助力农民增收致富。

“通过‘土地流转+务工+分红’模式，覆盖农户363户，带动本地用工超12000多人次，有效盘活农村闲置劳动力资源。”马文介绍说。

为打造怒江流域精品咖啡标准化生产样板区。该公司积极响应政策，联合保山热经所，德宏热作所建立咖啡种植示范基地，通过数字化设备和种植，创新引入水肥一体化、测土配方施肥、无人机应用等多项数字化手段，形成“咖啡——数字智慧”复合生态模式。

“得天独厚的自然条件，再加上数字农业的精细化管理，高品质的咖啡苗，预计2027年进入丰产期后年产值突破3000万元。”马文说。

据介绍，该公司在咖啡一产规模化、品质化发展的基础上，在二产领域，与泸水秘境峡谷加工厂签订代加工协议，增强本地产能，推动咖啡初加工、精深加工一体化发展，年加工能力提升200吨。

“通过订单生产模式，带动本地包装、物流等配套产业发展，助力泸水经济发展。”马文说。

据了解，2025年，公司将构建“种植—加工—销售—文旅”全产业链闭环。联合杭州、深圳资源成立云南新纪元食品有限公司，开发即饮咖啡、挂耳包等系列产品；并同步启动电商直播基地建设，在拓展市场方面，开设西南区总部旗舰店，落户昆明公园1903，通过“世界生豆超市+现场烘焙体验”创新模式，打造怒江咖啡文化展示窗口，预计年客流量超10万人次。

在咖啡新消费趋势下，咖啡已不仅是一颗豆子、一杯饮品，更是消费活力迸发的体现，咖旅融合的蝶变，带来的是新潮的业态。目前，该公司已投资130万元启动“云蔓山咖啡庄园”建设，规划130亩家庭农场示范区，融合咖啡采摘、研学体验、民宿旅游等功能，推动产业链向高端延伸，为乡村振兴注入“新活力”。

“云蔓咖啡项目已形成‘企业增效、农民增收、产业增质、品牌增值’的多赢格局，未来我们将继续深化三产融合，推动泸水咖啡产业向更高层次发展，助力乡村振兴战略的实施。我们将继续秉持‘品质为先、创新驱动’的理念，努力将泸水咖啡打造成具有国际影响力的品牌，为地方经济发展和乡村振兴贡献更多力量。”云南云蔓咖啡有限公司董事长高立鹏说。

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