安利携手中国营养学会设立专项科研基金探索植物力量

7月30日，第十五届全国营养科学大会以线上+线下方式召开，来自全国的营养学专家围绕“食物营养与健康”的主题深入研讨。会议由中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与健康所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国科学院上海营养与健康研究所、华中科技大学公共卫生学院联合主办。

会议期间，安利公司宣布出资720万元，与中国营养学会合作成立“中国营养学会科研基金——纽崔莱植物功能成分与健康研究专项基金”，鼓励有关植物及植物功能成分的健康价值（包括预防慢性病）研究，提升科学界和消费者对植物功能成分认知，帮助改善居民营养健康状况。

破译植物密码 推动基础科研

植物中蕴含着丰富的人体所需营养物质，大豆异黄酮、番茄红素、类胡萝卜素、植物甾醇、姜黄素、茶多酚……这些都是科学界已发现的植物化学物，它们是目前已知营养素（如蛋白质、脂肪、碳水化合物等）以外的一大类物质，广泛存在于天然植物、菌类及藻类生物中。

科学研究证实，许多植物化学物对健康维护十分重要，主要生理作用包括抗氧化、清除体内自由基、延缓衰老、调节免疫、改善血脂和血糖等代谢、降低慢性病风险，营养学界将其称为“植物功能成分”。迄今为止，天然存在的植物功能成分总数量还不完全清楚，预估有6~10万种。植物的营养密码，仍待破译。

为鼓励植物功能成分的科学研究，推动其在营养科学和健康产业领域应用，安利出资720万元，与中国营养学会共同设立“中国营养学会科研基金——纽崔莱植物功能成分与健康研究专项基金”。中国营养学会理事长杨月欣介绍，该基金支持“植物功能成分与健康功能”“植物功能成分推荐摄入量”两大方向基础科研，未来3年面向科研院所、高校、医院及其他营养食品科学专业机构开放申请。

安利亚洲科技创新中心副总裁陈佳表示，通过科学研究挖掘和认识植物功能成分，再通过技术创新转化科研成果惠及公众，是安利重视科研、持续与营养学界合作的初心。

加码植物科研 推动全面健康

今年4月，《中国居民膳食指南（2022）》发布，强调食物多样、搭配合理，涉及植物食物包括：每天摄入谷类食物200~300g，包含全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g；每天摄入不少于300g的新鲜蔬菜，深色蔬菜应占1/2；每天摄入200~350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

安利纽崔莱积累了88年从植物原料有机种植、有效物质和作用机制阐释全链条研发优势，在持续与中国营养学会开展合作外，还与中国医学科学院合作建立中国药用植物联合研究中心，与中国科学院合作建立功能性植物育种联合实验室，致力于植物原料的优选优育、方剂创新，推动基础科研，促进成果转化，为消费者提供富含植物功能成分、安全有效、可信赖的产品，并以大数据为基础，以算法为核心，为细分人群定制个性化营养健康方案。

同时，安利十余年来通过“营养中国行”“健康中国 我们行动”等公益活动，致力营养科普，提升公众健康认知，累计覆盖人群过亿；联手中国营养学会，已培养三万多名经中国营养学会认证的“营养健康顾问”，他们打造的线上线下融合的健康生活社群，与消费者共同学习、互相督促、彼此鼓励，把知识变成行动，把行动变成习惯，建立健康的生活方式，推动公众享有全面健康。

［安利公司 供稿］