松鹤村的年

□　李素敏　罗新才　文／图

1月21日一大早，在家人及亲朋好友的帮衬下，洱源县茈碧湖镇松鹤村毛春庆家热热闹闹宰杀年猪。松鹤村的年，开始了！

松鹤村距离洱源县城仅13公里，是一个独特的彝族村。这里，不仅有万亩梅园，还是大理州著名的唢呐之乡，而在春节十分临近的日子，家家户户宰杀年猪过年的年俗，也是松鹤村一个与众不同的特色。

过新年穿新衣吃大肉，喜笑颜开庆新年；宰年猪贴春联走亲戚，红红火火过大年。松鹤村洋溢在迎新年的喜庆氛围里，毛春庆家也不例外，一家人在她的指挥下，分工合作、忙而有序，欢快地度过他们一家独特的一天。

宰杀好的年猪用干松针焚烧掉猪毛，把猪皮和部分猪肉烧至半熟，之后选用上好的鲜嫩猪肉做大理名菜“生皮”款待亲友。这是年猪宴上的主打名菜。猪杀好后，毛春庆和儿媳、女儿就开始忙着做年猪饭，农家小院里弥漫着松鹤村特有的年的味道。

今年的年猪是毛春庆花了7000元钱买来的“粮食猪”。这在过去，花7000元钱买一头猪，是她想都不敢想的事。毛春庆今年52岁，有一儿一女两个孩子。说起自己的经历，毛春庆感慨不已。她刚结婚时家里一无所有，吃穿住都是难题。松鹤村是山区，不生产水稻等粮食，村民主要靠山上种植的洋芋、梨等到坝区换粮食吃；再或者就砍柴火到坝子里卖掉后买粮食吃。毛春庆说，丈夫身体不是很好，很难靠他维持生计；她自己身子也单薄，干体力活比较吃力。困难的那些年，她经常背着一筐梨，把儿子放在梨筐上扶着，到凤羽镇的庄上村去换玉米回来吃。回来时又背着玉米和儿子，一步一步挪回来，非常劳累。更吃力的是砍卖柴火，背着一背柴火，一路上要歇好几回，有时累倒在地起不来，一个人在山上号啕大哭，哭完，抹去眼泪继续上路——家里嗷嗷待哺的孩子还等着吃饭呢。后来，才26岁的毛春庆又不幸遭遇车祸，伤了身体，干体力活更为困难。陷入绝境的她左思右想，觉得应该选择适合自己身体情况的活计才是长久之计。心灵手巧的她到坝子里买猪肉，回到家里把肉卤成卤肉在村子里卖，因为注重卫生而且手艺好，她的卤肉生意越做越好，家里的经济也日渐宽裕。35岁时，勤劳苦干、省吃俭用的她攒足了钱盖了一大院房子。

近些年，松鹤村生态旅游业发展日益兴盛，万亩梅花、千亩梨花让很多省内外游客慕名前来观赏。赏了花还要吃农家饭。毛春庆是松鹤村有名的好厨手，于是迎来了商机，她的家成为了大家爱去的农家乐。在家就把生意做了，毛春庆的日子也越过越红火了。

日子越来越好，儿子结了婚，女儿也出嫁了，有了两个孙子两个外孙，一大家子其乐融融。杀年猪的日子就是一家人团圆迎新年的日子，毛春庆一家人和着松鹤村特有的年的脚步，享受着年的热闹、祥和，迎接着属于自己一家人的新年。