设为首页
收藏本站
在线投稿
联系我们
   国内统一刊号 CN53-0011
首页 | 本地·时政 | 图片 | 经济 | 财经 | 社会 | 理论 | 法制 | 文化 | 科技 | 旅游 | 学习教育 | 乡镇社区 |
专题 | 国内·国际 | 健康 | 文娱 | 体育 | 时尚 | 休闲 | 汽车 | 房产 | 环保 | 视点 | 三塔文史 | 洱海副刊 |
 ◆ 你现在的位置是:首页 >> 社会 >> 正文
 

弥渡培训农村宴席厨师

2017-12-04 阅读: 出处:大理日报5版 作者: 编辑: 
 
     本报讯(通讯员 杨宋) 进入冬季,农村自办宴席增多,为保障食品安全,弥渡县于今年10月以来层层举办农村宴席厨师培训。
     培训中,弥渡县市场监督管理局结合近年来县内发生的集体聚餐中毒事件,要求农村厨师增强责任意识,持证上岗,把好场所环境卫生、原料采购、索证索票和餐饮具清洗消毒关,防止操作过程中生熟食品交叉污染,禁止加工食用附片、附子、草乌等有毒中药材,预防野生菌中毒。督促宴席举办者提前向所在村委会申报备案,严格落实农村集体聚餐申报备案制度。要求村级食品安全协管员、信息员充分发挥作用,加强农村自办宴席信息收集和现场监管指导。同时,发放食品安全法等资料,宣传食品安全常识。
    弥渡县各地农村宴席厨师、村级协管人员等参加培训,增强了食品安全责任意识,有效防范群体性食物中毒事故发生,消除农村宴席食品安全隐患。

上一条新闻:
下一条新闻:

 
 
           
新闻服务热线:15087275888 15087275999 13577251771
本网所刊登的新闻﹑信息和各种专题专栏资料, 均为大理日报社版权所有,未经协议授权,禁止下载使用。