□ 田秀娟

如果把过年比作一场大戏，那么年夜饭就是这场戏中的压轴戏。除夕之夜，辞旧迎新，全家团圆，共进晚餐，是一个充满欢乐和幸福的日子。

刚进入腊月，父亲、母亲就开始杀鸡、宰鱼，做腊肠，为这一天的到来累并快乐着。腊月三十那天，我和哥哥拖家带口地赶到父母家中，按照之前“八仙过海，各显其能”的惯例，全家齐上阵，共同准备这顿盛宴。所谓“八仙过海，各显其能”，其实就是全家八口人，每人至少准备一个拿手菜。

平时很少进厨房的父亲成了指挥官，母亲担任后勤部长。父亲一声令下，年纪最小的先上。侄子和儿子豪气冲天，锊胳膊，卷袖子，闪亮登场。侄说，我们是黄金搭档。给大家做的菜是拌双耳和凉拌西兰花。父亲一看自己最得意的两个宝贝孙子上场，脸上的皱纹都笑开了花。不仅亲自上场指导，而且夸奖声不断呀！侄子和儿子在大厨级爷爷的指导下，把两盘凉拌菜成功端上了桌。别说，这凉拌菜得了爷爷的真传，色、香、味俱全呀！

厨房是我和嫂子的领地，做饭我们最拿手。手巧的嫂子先来个春卷皮包年糕，寓意年年高升。甜润的红豆年糕，加上酥脆的外皮以及清香的花生粉，让人垂涎欲滴。该我大显身手了。我准备做的菜是“鱼跃龙门”，这道菜我已经精心准备了很久，而且已经得到了老公和儿子的肯定。将黄鱼炸至金黄，爆香自制秘酱，勾芡，淋在黄鱼上，最后装盘。

老公和哥哥两个大男人哪肯示弱，早在一边摩拳擦掌了。哥哥做的菜是干贝煮白菜。老公调侃哥哥：“哥，你这菜省事啊！红的、白的炖一锅呀！”哥哥说:“别看我这菜省事，可是营养丰富呀！我这道菜就叫群英荟萃呀！”老公在一旁耍贫嘴：“老少爷们！你们瞧好吧！我来个重口味的菜——腊肉窝头。”

最后是父亲、母亲两位重量级人物隆重登场。我们大家都知道好戏来了。因为母亲做的蒸米粉肉，父亲做的全家福狮子头是我们期待已久的了。米粉肉，肉质酥嫩。全家福狮子头咸香鲜美，令人回味无穷。父亲、母亲早就做足了功课，母亲从冰箱里拿出腌制好的五花肉，父亲端出早就绞好的肉馅，只听厨房内一阵噼噼啪啪，父亲、母亲陆续端出他们的拿手菜。父亲拿出珍藏多年的好酒，母亲拿出一套价值不菲的银制高脚酒杯。父亲端起了酒杯，笑逐颜开地说：“什么是幸福？幸福不就是一家人团团圆圆吃顿饭吗？祝福我们全家人的幸福永永远远，干杯！”围坐桌旁，全家人欢声笑语，吃着家人亲手做的菜，那种幸福感真是难以言喻。

年夜饭，因为有幸福与团圆做调料，当之无愧成为一道亲情的盛宴。