宾川金牛镇：葡萄标准化生产赋能产业振兴

□　通讯员　沈洪斌　赵健敏

宾川县金牛镇围绕巩固和拓展“全国一村一品葡萄示范镇”创建成果，采取积极措施加大葡萄标准化生产技术推广工作力度，不断提升葡萄的品质，扩大优质葡萄生产规模，标准化生产成为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的关键措施。

以标准化提升葡萄品质

金牛镇农业组高级农艺师刘凤弼介绍：“在这几年中，我们主要开展了以葡萄单幅连棚降密提质促早熟栽培技术为主的研发推广工作，为宾川葡萄转型升级提供了科技支撑。针对市场的转型，生产也需要转型，由此把我们的红提葡萄标准化生产技术分为二十五个节点，以这个流程和节点全面推进葡萄的标准化生产，从而实现提质增效。围绕大市场、小生产，积极组织农民专业合作社、合作农场等组织抱团发展，以小生产激活成大生产，对接外面的大市场，实现葡萄的品牌销售，从技术上、组织上进行集约化经营，推动葡萄产业转型升级。”

针对葡萄成熟期集中、总量过剩带来的销售压力，金牛镇根据宾川热区气候特征，前移服务端口，践行创新使命，组织农科员深入开展了葡萄单幅连棚降密提质促早熟栽培试验示范工作，2012年试验取得成功，葡萄品质得到较大提升。2016年该技术被确定为宾川县葡萄生产的主要推广技术。

为扩大试验成果，镇农业组一方面采取线上与线下相结合的方法，每年在全镇组织开展100余场次的科技培训，对果农从理论上、实践上进行服务指导；一方面严把葡萄产品质量关，按照生产技术规范，认真落实田间管理、病虫害防治、肥料控制、农药使用和植保员管理制度，确保葡萄产品质量安全。全镇先后推广葡萄单幅连棚种植面积1.5万亩，建成葡萄标准园116个、面积1.2万亩，科技观光示范园6个、面积2260亩，建成农民专业合作社206家、家庭农场1170个。今年，全镇新建葡萄标准化示范园36个、面积685亩。在2022年大理宾川葡萄文化旅游节葡萄评比活动中，金牛镇的2个葡萄园、5个样品入选“宾川最美葡萄园”和“宾川最美葡萄”。

“我家这块葡萄地，没有改造前，费时、费力、费工，也不方便管理，经过一系列标准化改造后，省时、省力、省工。今年挂果多，颗粒比较均匀，总体质量比去年好。”新坪村委会村民王棋源按照水肥一体化等相关要求，对7.6亩葡萄园进行了改造升级。7月10日，他家的阳光玫瑰葡萄销售完毕，亩均产值达到4万元。

研发单幅连棚，变热区优势为早熟优势，不仅将宾川葡萄成熟期提前了近1个月，而且大幅度提升了葡萄的品质。同时，研究推广二茬果生产技术，带动全镇每年二茬果葡萄种植面积均在5000亩以上，错开了销售高峰期，填补了市场空白。

以集约化推进规模生产

针对一家一户种植生产成本高、科技推广难、果品质量难保证的实际，金牛镇引导农业企业、专业合作社、种植大户走“执行标准化，建设精品园，培育标准果”的“一村一品”区域经济发展路子，积极探索“党支部+合作社+合作农场+农户”模式，在全镇大力推行土壤改良、品种优化、肥水一体的标准化生产技术，以数据化、精准化提升农业生产管理智慧化水平，引导种植产业由分散种植向专业化、标准化、规模化和品牌化种植转变。

沙家营村党支部书记、北组组长张跃祥说：“我身后这片葡萄今年全部按照标准化要求种植，以前我家只有16亩，现在已经发展到了200多亩，请了3户建档立卡户和2户农户来管理，给村民增加了收入。同时，村民将土地流转出来，又增加了一份收入。目前，这片葡萄亩均收入在4万元以上。”

建设标准园，变零散种植为集约经营，加快了葡萄规模化发展进程。2018年，全镇种植葡萄48255亩，实现总产值7.4亿元。2021年，全镇种植葡萄47802亩，实现总产值9.2亿元。今年全镇种植葡萄49085亩，预计可实现总产值10亿元。

“十四五”期间，金牛镇将围绕打造“世界一流”水果产业基地、中国早熟鲜食葡萄“第一镇”、全省鲜食水果高质量发展示范区目标，走实“人无我有、人有我优、人优我特”的质量兴农路子，着力打造“宾川红提葡萄”等知名品牌，扶持相关新型经营主体积极开展1万亩水果产业有机食品认证、2万亩水果产业绿色食品认证、1万亩水果产业良好农业操作规范认证（GAP），在全镇计划建设8个葡萄标准化示范基地（共1万亩）、5万亩葡萄标准化示范带，将葡萄种植面积发展到5.5万亩，力争实现总产值12亿元目标。