“云南省大理市乳业产业科技特派团” 项目启动

本报讯（记者 辛向东 实习生杨艺昕） 7月28日上午，“云南省大理市乳业产业科技特派团”项目启动仪式在云南欧亚乳业有限公司举行。

为深入贯彻落实中央关于实施乡村振兴战略的重大决策部署，充分发挥科技创新在高原特色农业发展中的支撑引领作用，按照省科技厅关于科技特派团选派的通知精神，大理州和大理市科技部门组织云南欧亚乳业有限公司，联合江南大学、大理大学、省农科院等食品科研院校及州市畜牧领域的10名专家，组建了“云南省大理市乳业产业科技特派团”，并特聘中国工程院院士、江南大学校长陈卫教授为首席科学家，针对大理民族特色乳品（乳扇）开展系统化标准化研究，项目得到省科技厅批准立项。

启动仪式上，省科技厅、工信厅、农业农村厅和州政府相关领导对项目工作作了要求。特派团团长和项目单位分别进行汇报和表态发言，大家纷纷表示要以共同建团为契机，在陈卫院士指导下，与江南大学专家团队深度合作，在传承民族特色基础上，应用现代食品加工技术和设备，改造提升传统产业；加大民族特色乳扇产品的研发力度、加速标准化生产工艺研究和推广示范；注重产品质量安全研究，实现产品质量升级；加快特色乳品人才培养，发挥龙头企业引领、带动和示范作用，推进大理特色乳品加工和奶业全产业链高质量跨越式发展。