鹤庆美食亮相央视

本报讯（通讯员 韩海娥） 3月6日至7日晚，中央电视台10频道（CCTV-10）央视《味道》栏目，播出了《我的家乡菜·鹤庆篇》上、下两集，讲述了鹤庆吹肝、猪肝鲊、火腿、松茸、柳蒸猪排等美食的制作加工过程和烹调食用方法。

油炸吹肝、凉拌吹肝、炖猪肝鲊、羊乳块夹火腿、松茸火腿炖土鸡、松茸片打蘸水、柳蒸猪排、土罐干炖土鸡等鹤庆美食，通过央视记者体验式的采访和栏目组的精心制作，展现了鹤庆的饮食文化，让观众对鹤庆美食垂涎欲滴，激发了人们对鹤庆的向往和热爱之情，提高了鹤庆的知名度和美誉度。